Шарлотка по Дюкану

Аля, большое спасибо за рецепт, вчера попробовала - пекла с яблочком, все получилось, шарлотка поднялась Выглядит очень красиво, но, если честно - по вкусу мне не очень, слишком воздушно, я люблю более влажное-сочное тесто Но это на любителя, а так рецепт удачный! Спасибо!
А вот и она -