Ирландский колканнон (картофельное пюре с капустой)

tatohka

tatohka писал(а):

с другими капустами как готовить? С цветной готовят?

технология идентичная - цветная капуста разделяется на маленькие (как можно мельче) кочешки (я кстати в последнее время, если надо отварить цветную капусту. то варю ее целиком, а уже потом разделяю на соцветия - никакого мусора, как если сырую резать ) и отваривается до мягкости, и все по рецепту
Буду рада, Танюш, если рецепт пригодится!!!