Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

cvetik66 писал(а):

Где,в одноклассниках? я ходила по ссылке,которую Лена давала,меня там качество не очень впечатлило.

Свет, а почему ты Алиэкспресс игнорируешь? Там же дешево и бесплатная доставка. Или в Украине еще дешевле?

cvetik66 писал(а):

я тесто вроде бы делаю сейчас поплотнее,но разрыхлитель взяла новый,раздуло пряники,они легкие и толстенькие,прижимала доской горячими,но влажность в доме высокая,так боюсь поломать!

У нас вообще не влажно все лето. И я пекла в этот раз с конвекцией, как Алла советовала. Пряники хорошо подсушило в духовке, пеклись почему-то дольше, чем в обычном режиме. И нисколечко не подгорел низ. И еще они не раздулись. При обычном режиме они у меня толстенькие выходят. А сейчас плоские.

cvetik66 писал(а):

Я же тебе писала,что только однажды так сушила и всё.

Вот! мне в одно ухо влетело, в другое вылетело. Помню только, что ты писала, что сушила в духовке, а сколько раз - забыла.

cvetik66 писал(а):

А заказала вырубок новогодних немножко,3 насадки маленьких и трафарет один.

А я сейчас ищу чайник с чашкой и вишенки. Так мне твой набор с вишнями запал в душу!

Елена60 писал(а):

Зато у тебя все будет! А печь ты обязательно будешь!

Надеюсь на это. Лена, из Ай-па пришел тебе набор? Я получила нужные вырубки. Как раз зайцев и тюльпанов в этот раз и пекла. Долго их хотела.

Елена60 писал(а):

ой, а я не хорошая девочка

Почему нехорошая? Ты - молодец! Зачем платить больше, если можно включить мозги и сделать подешевле.

И мои пряники. Сразу говорю, недостатков полно, их вижу, но довооольная безмерно. Спешила, поэтому и не уделяла должного внимания деталям. Как с первого раза получалось, так и оставляла, ничего не поправляя.





На зайцев смотрю, и улыбка до ушей. Представляю, как Аллуся радуется, глядя на своих казаков и других персонажей. Они же глазастые.
Ой, забыла написать. Розочки на сиреневых сердцах делала, как учила Светик, сразу на пряниках вилтоновской насадкой №13. Мне понравилось. Сначала попробовала №14, было не очень красиво. Листики насадкой 349/352.