Живем и Худеем по Системе «Минус 60» (Глава 14)

Фиалка1785 писал(а):

Есть продукты насыщающие (крупы, творог, термически обработанные фрукты/овощи) и ненасыщающие (свежие фрукты/овощи). Насыщаемой еды должно быть одинаково (+-50 гр) и ненасыщаемой части и ее тоже должно быть одинаково (+-50гр). Этим выравнивается объем еды.

о! вот теперь понятно, то есть насыщаемые продукты, это более менее обезвоженные... к какой категории относятся торты/конфеты?.


Так теперь кусочек инфы для Маш@ , и это не попытка оспорить, а подыскивание варианта на замену творогу из за ограничения в выборе продуктов в Америке, в штатах где нет большово количества выходцев с восточной европы и поэтому очень скудный набор кисломочной продукции, а так же отсутствие творога.

1. Греческий йогурт. Почти творог
Обычный йогурт готовится из натурального молока (козьего, овечьего или коровьего) с добавлением молочнокислых бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Классический греческий йогурт делался из овечьего молока. Его принципиальное отличие от других йогуртов состоит в процессе фильтрации, в ходе которого удаляется сыворотка. За счет этого греческий йогурт содержит меньше углеводов и обладает густой консистенцией, занимая промежуточную позицию между йогуртом и творогом. Со временем греческий йогурт получил широкое распространение, и его стали делать не только из овечьего, но и из коровьего молока.
Греческий йогурт богат белком и кальцием. Кальций необходим для укрепления костей, что особенно важно для детей и женщин. По содержанию белка греческий йогурт стоит на первом месте, опережая обычный натуральный йогурт и йогурт с фруктовыми добавками.



2. Food Showdown: Greek Yogurt vs. Cottage Cheese It's a Tie!

When it comes down to it, Greek yogurt and cottage cheese both have about 3 grams of protein per ounce. Cottage cheese is slightly higher in calories, at 20 calories per ounce, vs. 16 calories per ounce of Greek yogurt. However, cottage cheese is also much higher in sodium: 400mg per serving as opposed to just 65mg in a serving of Greek yogurt. If you're watching your sodium intake and are willing to pay a little extra cash for your protein, Greek yogurt is an excellent choice. However, if sodium is not a concern for you and you're looking to save a few bucks at the dairy case, cottage cheese remains a great old standby for a protein-rich snack.