Солнечный кекс с франжипаном

казачка писал(а):

, я, прям, чувствую, какой это вкусный кекс Люблю всё ореховое.

Кариночка! Кекс, действительно, получился нежный и вкусный! Я сама млею от всего орехового - готова добавлять во все блюда. Благо, грузинская кухня предоставляет мне все возможности и я вовсю стараюсь.

казачка писал(а):

Мякиш такой нежненький, видно

Я обратила внимание, что выпечка, в которой присутствует кефир, всегда такая воздушно-мягкая.

казачка писал(а):

Беру в закладки,

Желаю скорейшего воплощения!

Лидия-57 писал(а):

и мне интересно было почитать про франжипан,я абсолютно ничего о нем не знала.Теперь буду умная

Лидочка! Я тоже почитала и поделилась с Вами.
У меня еще в перспективе пирог с грушами и франжипаном. На форуме есть 2 подобных рецепта, но мой будет иным, так что в ближайшее время постараюсь поделиться новым рецептом с франжипаном.

Лидия-57 писал(а):

Только у меня миндаль в зернах,посоветуй мне пожалуйста,со шкуркой его размалывать или очистить?У тебя скорее всего уже молотый куплен?правильно я поняла?

Да, ты права, у меня уже готовый молотый светлый миндаль, т.е. его мололи без шкурки. Так что, если нет возможности купить миндальную муку (молотый миндаль), то придется немного потрудиться - очистить от шкурки и смолоть в порошок.

Лидия-57 писал(а):

Большое тебе спасибо

На здоровье! Буду рада, если рецепт будет востребован!