Свекольная ботва маринованная (“вершки” и ”корешки”!)

Ириш, ну... хотя бы месяц... как и любые маринады..
А вам чего, невтерпеж?
Совсем оголодали, да?...

Просто я сижу на диете под названием «ЕВА»:
- утром – бутерброд с ТОПЛЁНЫМ МАСЛОМ,
- днем – чай с ВАРЕНЬЕМ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ,
- по праздникам – ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Хочется разнообразия и новых ощущений!!!

А по поводу полезности ботвы и, в частности, свекольной, можно прочитать в этой статье: