Очень вкусный шашлык в домашних условиях

Спасибо за рецептик! Вопросик можно? У меня нет рукава!!! А в магаз идти поздно.. А шашлык есть! и лук замариновала. И духовка уже греется.. Если я его просто в корытце с крышкой положу? А потом крышку сниму и под грилем немножко подержу? Как думаете, будет вкусно?
Приготовила... вкусно!!!!! ещё раз спасибо! Лук и правда дает мягкость и остроту!