Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

Это сцеженный? Или нет??!!!

Сцеженный , но было мало сыворотки.
Когда молоко скипело, то сверху была желтая пленка , как от растопленного масла. Я сама была в недоумении.
Значит, можно у этих людей молочко брать, не врут.

Yeva64 писал(а):

Только ТАКОЙ мацун на суп переводить - ЖАЛКО!!!! Подожди, пока не очень удачный получится...

ПозднА! Уже приготовила. Скоро приду в гости со спасом.