Яичный пирог (или белковый хлеб)

Привет!
Мне оооочень понравился. У меня как раз недостаток веса, но при этом болезнь ЖКТ, так что мне простое мучное(да и многое-многое другое), от которого вес бы пошел вверх - нельзя, а это чудо. Маму угостила, мама заценила)))
Делала на пол порции с творогом. Хочу поэкспериментировать в следующий раз с мукой, может рисовую/гречневую/кукурузную попробую, может смесь. Но печь буду точно. Этот рецепт точно для меня.
СПАСИБО, Ирина!
Если в след раз быстро не съем, принесу фото