Яичный пирог (или белковый хлеб)

Не знаю, есть ли этот рецепт на форуме или нет , но я рискну его выставить (если есть , то сообщите , попрошу удалить).
Случайно наткнулась в сети в vk в сообществе "Худей вкусно " на рецепт под названием "Яичный пирог".

Загорелась , приготовила. Получился мягкий , вкусный белковый хлебушек. Его можно есть с салатом и быть уверенным , что сытость надолго обеспечена без мяса , птицы и рыбы.
Итак , все просто и быстро. Копирую слова автора рецепта (Оксана Аскерова)
Яичный пирог – легкое в приготовление блюдо, богатое белком. Хорошо подходит как основное блюдо и в качестве закуски.
Ингредиенты на 4 порции:
6 яиц
100 г овсяной муки
200 г нежирного мягкого сыра или обезжиренного творога (если используете творог, добавьте в яичный пирог немного соли)
1 чайную ложку соды
3 чайные ложки обезжиренного молока
По желанию в пирог можно добавить нарезанную свежую зелень.

Способ приготовления:

1. Растворите соду в молоке и соедините с сыром или творогом;

2. Взбейте яйца, добавьте к ним овсяную муку и сыр. Все тщательно перемешайте;

3. Смажьте емкость для запекания оливковым маслом. Выложите тесто;

4. Запекайте пирог при 170 градусах в течении 25 минут .

Если вы сидите на диете, используйте пирог как основную еду с любым овощным гарниром. Его калорийность можно еще больше снизить, если из половины яиц, убрать желтки.

Если вы поддерживаете свой вес, яичный пирог идеально подойдет в качестве закуски после тренировки и в течение дня.

Я готовила на половину порции , но муки взяла 100 гр, использовала обезжиренный творог. Все взбила миксером.
Заливала тесто в порционные керамические формы , получилось три штучки по 100 гр .
Калорийность К /У/Ж/Б 205 /19 /8 / 14
Если использовать одни белки , то можно уменьшить калорийность и жирность блюда.
Хлебушек можно перед употреблением разогреть в микроволновке .
В следующий раз хочу проэкспериментировать с добавлением начинки, т.к. тесто получается очень мягкое
Очень вкусно!



Приятного аппетита !

Ирочка, какой удивительный рецепт!
Такой состав "не хлебный", а выглядит как хлебушек!
Здорово! Спасибо, дорогая! Думаю, было бы очень здорово с сыром, шпинатом и травками какими-нибудь ароматными!

Iren73 писал(а):

хочу проэкспериментировать с добавлением начинки

Будем творить!!!
Ирина, спасибо![URL=http://[censored smayliki]/smilie-1084484871.html][/URL]

Dellamisa писал(а):

Такой состав "не хлебный", а выглядит как хлебушек!

Любаш, вот и я удивилась результату...Сначала были сомнения , а на деле оказалось все очень достойно.

Dellamisa писал(а):

Думаю, было бы очень здорово с сыром, шпинатом и травками какими-нибудь ароматными!

Да , да , именно .
Вообще рецепт -огромное поле для фантазии.
И вяленные помидорки подойдут , думаю. И оливки Хотя жирность увеличится , но все равно можно проэкспериментировать.
Любаш, спасибо , что не прошла мимо.

marta18 писал(а):

Ирина, спасибо!

Валентина, на доброе здоровье!
Рецепт прост , и его вкус можно "направлять" в желаемую сторону в зависимости от предпочтений.

marta18 писал(а):

Будем творить!!!

Желаю вкусного и полезного творчества.

Иринка,я за тобой не успеваю! У меня на завтра как раз запланирован процесс шоколадоварения... А здесь такой соблазнительный яичный хлебушек,он меня,определённо,искушает!
Спасибо огромное! Фотки-очень аппетитные! [url=http://[censored smayliki]/smilie-1067675463.html][/url]

Елена797 писал(а):

У меня на завтра как раз запланирован процесс шоколадоварения...

Ураа!!!!
Уже хочу увидеть , что у тебя получится, какие начинки , ну , и , конечно , узнать впечатления.

Елена797 писал(а):

А здесь такой соблазнительный яичный хлебушек,он меня,определённо,искушает!

Леночка, на здоровье!
Надеюсь , рецепт пригодится и не разочарует.

Ира,супер!!! на фотке действительно хлеб по виду

Dellamisa писал(а):

выглядит как хлебушек!

Да, очень красиво и аппетитно!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ира,супер!!!

Натульчик , спасибо , что заглянула на рецепт! Рада , что оценила

ТЕН писал(а):

Да, очень красиво и аппетитно!

Леночка , очень рада , что тебе понравилось. Спасибо!

Iren73
Ирина, здорово как! Беру в закладки, спасибо огромное!

mangobanana писал(а):

Ирина, здорово как!

Леночка , на доброе здоровье!

Интересный рецепт !!! Пирог превосходный!

адалия писал(а):

Интересный рецепт !!! Пирог превосходный!

Леночка, на доброе здоровье!
Буду рада , если рецепт пригодится.

Ирочка!Рецепт заинтриговал!! Такой аппетитный хлеб-пирог! Спасибо за рецепт!

Ух ты!!!! Какая прелесть безглютеновая! Забираю в закладки!

Ирина, скажите пожалуйста, а что такое овсяная мука, она продается готовой или можно перемолоть овсяные хлопья? Как вы думаете, можно ли этот хлебушек испечь в хлебопечке? Спасибо за ответ.

Какой отличный рецепт!!! Столько белка - то что нужно при активных тренировках

Vikesha писал(а):

Спасибо за рецепт!

Викулечка, на здоровье!

Кулинарный хакер писал(а):

Какая прелесть безглютеновая!

Анют , точно! Я что-то совсем не подумала об этом. Здорово , что непереносящим глютен пирожок может пригодится.

Лорсен писал(а):

Ирина, скажите пожалуйста, а что такое овсяная мука, она продается готовой или можно перемолоть овсяные хлопья? Как вы думаете, можно ли этот хлебушек испечь в хлебопечке? Спасибо за ответ.

Наташ , у меня мука "Гарнец". Знаю, что многи девочки молят хлопья и получают муку. Для хлебопечки этот рецепт слишком прост , пирожок готовить очень легко (размешал , залил в форму и 25 минут в духовке). Можно , конечно, попробовать , но за результат не ручаюсь.

Miss Sintia писал(а):

Какой отличный рецепт!!! Столько белка - то что нужно при активных тренировках

Настюш, именно.
На доброе здоровье!

Спасибо за рецептик. Жду утра, буду пробовать.

Динара, привет!
Как впечатление от приготовленного блюда?

Привет!
Мне оооочень понравился. У меня как раз недостаток веса, но при этом болезнь ЖКТ, так что мне простое мучное(да и многое-многое другое), от которого вес бы пошел вверх - нельзя, а это чудо. Маму угостила, мама заценила)))
Делала на пол порции с творогом. Хочу поэкспериментировать в следующий раз с мукой, может рисовую/гречневую/кукурузную попробую, может смесь. Но печь буду точно. Этот рецепт точно для меня.
СПАСИБО, Ирина!
Если в след раз быстро не съем, принесу фото

Динара, рада, что рецепт понравился и тебе , и маме !
Спасибо за отзыв!

Ирина, спасибо большое за рецепт! Готовила уже много раз. Этот пирог-хлеб как раз для моей дочи- у неё аллергия на пшеницу. Предпочитаю делать с сыром а с мукой экспериментирую: в ход идёт и кукурузная и ржаная! Доче нравиться и с супчиками и в виде бутербродов! Очень вкусно Спасибо

Жанна, очень рада, что рецепт стал палочкой -выручалочкой для дочки. Спасибо за отзыв!
С Наступающим Новым Годом !

~Iren~
Подскажите, на фото хлеб в половину порции?