Огромное Вам спасибо за рецепт и поддержку! Следовала пошагово вашему рецепту и получился отменный уксус! Сейчас идет 30-й день "тихого" брожения. На вид уксус уже прозрачненький, соду гасит на ура. Наверху выросла новая уксусная матка. Вот, думаю, можно ли его уже разлить? Или я торопыгин
Так хочется поставить новую партию.