Солёные помидоры«Мамины»

Тамарочка, а я не поняла, почему они соленые?? Там ведь присутствует уксусная кислота. Я всегда считала, что это маринованные баночки получаются. А вот пропорции нужно попробовать, может и мне подойдет.