Свежий салат - капуста Провансаль

Орианка
На доброе здоровье, Светлана!

Цитата:

А если все-таки редьку заменить репой - вкус кардинально изменится?

Не пробовала - точно не скажу. Но уверена, что пикантность редьки в этом салате если потеряется, то салат станет другим. Как я писала в рецепте, малейшие изменения состава или пропорций искажают вкус до неузнаваемости, делают его ординарным. Зато пропадает молниеносность съедания!
Пробуй, Свет, и приходи с отзывом!