Баклажаны с сюрпризом... Еще один новый вкус!

Yeva64 писал(а):

В Армении ни один уважающий себя шашлык не обходится без эскорта из ЗАПЕЧЕННЫХ НА ОГНЕ ОВОЩЕЙ – баклажанов, зеленого перца и помидоров, которые подают как целиком, так и в виде салата

Ева, должна признаться, мы не армяне, да и вовсе у нас был не шашлык (во всяком случае когда фотографировала), но это не помешало быть салату таким же вкусным как и всегда, даже несмотря на то, что овощи были запечены в духовке, а не на мангале. Делали его к шашлыку не раз за это лето, но вот без фотоаппарата были, а дома можно запечатлеть. Очень свежий, приятный салат с мясом просто идеален! Становлюсь поклонницей армянской кухни, спасибо за то что так щедро делитесь с нами!