Пирог с курицей в сырном соусе

Замечательный пирог. Прочитала рецепт и соблазнилась. Непременно приготовлю.
Один вопрос. На дне пирога теста нет? Пирог не переворачивается из формы, а прямо в ней отрезаются кусочки?
Спасибо, девочки, за необычный рецепт!