Баклажаны квашеные, фаршированные овощами

Eleika писал(а):

даже вкус их не представляю

Лена, мне казалось это такой "дедовский" рецепт, удивить вряд ли кого смогу.
Многие хозяюшки заливают баклажаны рассолом. Делала и я так. Заквасила по другому, результатом довольны.
Попробуй, дорогая, хотя бы четвертую часть рецепта. Синенькие (как ласково звучит! ) еще есть в продаже. Думаю, что понравится.
Успехов!