Горячий способ засолки грибов

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, а грибочки в банке не плотно лежат? они в рассоле должны плавать? Сделала баночку с волнушками, но утрамбовала их плотно в банку, как то мало там рассола, в холодильнике сохранятся?