Болталка для хлебопёков-3

loranas писал(а):

Надо же, незадача! Может, влажность теста уменьшить или печь на 10 мин подольше...

Лар, даже не знаю. Конечно, завожу тесто пожиже, в формах же пеку. Но не думаю, что сильно влажное. Когда формую, оно довольно плотное. Может, стол и руки сильно смачиваю?

loranas писал(а):

Хотела ещё угостить печеньем:

Печенье выглядит очень аппетитно, а сфотографировано вообще фантастически Кафешка такая приятная!

Караул писал(а):

У меня дела более менее нормально,хлебушек пеку

Вот и хорошо, Таня. Пусть будет ещё лучше.

Птица Галка писал(а):

У меня, кстати, самооценка тоже поднялась здорово, а то вообще себя никчемной считала. Думала, да чего там, вон сколько людей пекут, ничего особенного в этом нет.

Ко мне так именно и относятся. Говорят, а, у меня (или у кого-то там) тоже есть хлебопечка. А если говорю, что пеку на закваске и в духовке, то смотрят так непонимающе-равнодушно, типа, а какая разница?

Redo4ka писал(а):

Я пришла с пирогом

Какой красивенный! Только шпинат не представляю на вкус. А, раз разговор пошёл о зелени, покажу вам порейчик. Это средняш по размеру.

Чтобы нога отбелилась, надо в яме хранить в песке. Яма есть, а где взять песок, не знаю.

Redo4ka писал(а):

И вообще мечтаю переехать дальше на север

Да ты у нас Снегурочка, Настасья!

Redo4ka писал(а):

Хлеб ржаной на закваске 400 гр. 45 рублей Хлеб пшеничный на закваске 300 гр - 45 рублей

Это в два раза дороже обычного. Вроде как и маловата наценка.

loranas писал(а):

Принесла картину

Ой, какая красивая! Здорово! И техника эта мне очень нравится! Пряники напоминает

Озидея писал(а):

поставила вчера закваску из ржаной муки, но только решила ставить по 50 грамм в день

Я всегда так делаю.

Redo4ka писал(а):

У меня руки кривые на пряники... даже имя ровно не написать будет

Сказала ты, Насть, ДАЖЕ ИМЯ! Для меня надписи - это вообще ужас ужасный по сравнению с любым рисунком.

ЛюсяВа писал(а):

Докладываю: Юру проводила в дальнюю дорогу, поехал на 3 недели поработать. Я тут тоже работала немного, чуть денег заработала, но надо расширять ассортимент продаваемого, думаем

Хороший доклад, коротко и по существу

ЛюсяВа писал(а):

Кстати, поставили всего 120 литров вина

Всего, это в смысле всего или всего. Э, ну, как бы это сказать. В общем, ты поняла