Песочный пирог

Девочки, предлагаю вам попробовать песочный пирог - просто и очень вкусно

для теста потребуется:
250 гр сливочного масла или качественного маргарина комнатной температуры
1 яйцо
3/4 стакана сахара
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложки разрыхлителя
100-150 гр. крахмала
2,5-3 стакана муки

замесить пластичное тесто


в форме руками размять часть теста, делая бортики. толщина теста должна быть небольшо (чем тоньше пирог - тем суше и вкуснее)

руки не мои - мужа

на тесто намазать повидло тонким слое и насыпать ягоду (лучше кислую) в этом случае - замороженная жимолость. иногда я насыпаю бруснику или смородину


сверху нащипать тесто, чтобы покрыло наш пирог


выпекаем при температуре 200 гр минут 20 (проверяем во время выпечки)

вот наш пирог


но это не всё
тесто у меня израсходовано не всё, и я решила испечь из остатка крендельки с корицей
перед посадкой в печь

и, наконец, крендельки в вазочке


приятного чаепития, подружки