Баклажанная икра.

Zvet писал(а):

...добавьте к ней (мякоти) рубленный чеснок, оливковое масло и измельчите всё блендером до однородной пюреобразной массы. Добавьте соль, перец по вкусу.

и измельченных грецких орехов
Svetlana