Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Девочки, всем привет. Примите и меня в свою дружную компанию
Прочитала темку с первой странички. Какие же вы все умницы и рукодельницы
Тортики и разные вкусняшки делаю давно, особо украшением не заморачивалась, а в последнее время, восхищаясь вашими работами, решила постигать науку тортоукрашательства.

Nativi, тортики классные
А подскажите, крем какой Вы используете для украшения? И на торте с бабочками это мокрое безе?