Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Doriana писал(а):

Ева, добрый день.

Привет, Мария!

Doriana писал(а):

Скажите пожалуйста, как специалист

Погоди... Щас очки нацеплю с важным видом...

Doriana писал(а):

Бурное брожение согласно рецепту 10-14дн, у меня на 5-7 день мезга перестает скапливаться вверху, и равномерно распределяется в жидкости.

Ничего страшного! Процесс брожения всегда протекает по-разному... Это же спонтанное брожение, тут предсказать все точно невозможно...

Doriana писал(а):

Ждать до 10 дней или уже сцеживать?

Ждать! Мезга должна отдать все, что ей положено!
Не торопись! Как я писала, уксус спешки не любит...