Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Bonte
Присоединяйся! Всегда рады!
Ко мне можно на ТЫ.

Bonte писал(а):

А подскажите, крем какой Вы используете для украшения? И на торте с бабочками это мокрое безе?

Я использую белковый крем. Запуталась с названиями этих белковых кремов. А в двух словах: белковый крем который делается на сиропе.
Бабочки мастичные.