Всё о выпечкe хлеба

Добрый день возможно этот вопрос уже обсуждался, извините тема оооочень большая периодически стараюсь почитывать, но на ответ пока не набрела скажите пожалуйста, кто какие формы используете для выпечки хлеба? Хочу заказать, а не знаю как правильно.. попадался ответ, что нельзя покупать тефлон.. в инет магазине увидела формы для хлеба с "антипригарным покрытием".. только там не указано тефлон это или нет... еще есть формы: силиконовые, керамические и из литого алюминия. Какие лучше выбрать?

а это мой первый хлеб