Перец острый квашеный «Цицак» (по-армянски)

Ырка)) писал(а):

он у меня еще свежий цвет поменял,пока лежал

Нее.. Не на красный.. На желтый...

Ырка)) писал(а):

но я поняла

Ырка)) писал(а):

а специи тоже новые?

Нет.. Перчик в дуршлаге будет вместе с чесноком и укропом... "старыми"... Их вместе с перцем - по банкам..

Ырка)) писал(а):

этот рассол же впитал в себя все вкусы и ароматы....

Впитал... Мне тоже жалко его выливать..
Я заливаю им капусту рубленную - на "сейчас" покушать..
А еще можно в холодильник поставить и в супчики... В борщ вообще идеально!!

Ирочка, ну, если очень хочешь, попробуй вскипятить и залить перчик старым рассолом.. Может 1-2 баночки... Посмотришь разницу... И мне скажешь..