Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Теперь пеку в мульте, верх ровный

Алла, я вот тоже почитала в разных рецептах, насмотрелась и теперь тоже мультиварку хочу Только для таких случаев

Птица Галка писал(а):

а то я, может, поэтому и торты не пеку из-за макушки некрасивой.

Вспомнилось: "Это почему я раньше такой злой был? Потому что у меня велосипеда не было!" Это тебе, оказывается, просто мультю надо

Равиоля писал(а):

Вкусная лепёшечка, хочу такую

Ви, только если будешь делать, лично мне (сладкоежке) было много сахара.

Равиоля писал(а):

просто зеленюшка, которая богата хлорофиллом и кучей других полезностей))

Во! Более научный подход

Равиоля писал(а):

По-моему выглядит, как торт. Вкусный получился?

Просто у меня были наполеонские планы Про вкус сказать не могу, его уже съели, до меня очередь не дошла. Но сказали, что вкусно
Правда один человек назвал его манником, но это наука мне, чтоб не зазнавалась

Redo4ka писал(а):

Сегодня поставлю ржаную. У меня есть ц/з, попробую с ней.

Я опять вас обманула Нет у меня ржаной ц/з, есть только пшеничная. А на ржаную я оооочень долго смотрела в магазине, но так и не купила (было много покупок, тяжело). А в голове видимо засело, что уже купила
Но поставила на простой ржаной.

У меня вопрос неумный к гуру-хлебопекам Почему закваску кто-то делает, допустим, 50 гр. муки и 50 мл воды, а кто-то - 50 мл муки и 50 мл воды. Хлеб получается в любом случае. Почему вариант с граммами правильный?