Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Doriana писал(а):

А можно еще?

Можно!

Doriana писал(а):

1. в других баночках, которые я отцедила уже, не возникает пленочка, сцедила 19го, то есть почти две недели стоят, нет матки... никакого бурления-пузыриков не наблюдается, тишь да гладь. крооошечная пленочка на поверхности не вызывает доверия...

Тишь да гладь - потому что после сцеживания идет этап ТИХОГО брожения.
"Невооруженным глазом" ничего не увидеть... Никакого бурления и пузыриков уже и не должно быть!
Но процесс идет, не волнуйся!
Пленочка тоже - может быть, а может и нет, может перерасти в матку, а может и нет...

Doriana писал(а):

2. Есть еще банка , (вычитала другой рецепт) там меньше воды , заливаешь и все, ничего не мешать, вообще полный пассив. так она покрылась вообще черт знает чем, как думаете, что это может быть?

"Ничего не мешать" - не есть хорошо! Дрожжи скапливаются в верхней части мезги, и если ее не опускать время от времени вниз, могут погибнуть!
А пленочка... Мне сложно судить по фото... Это может быть и плесень, а может и нет... Понюхай! Чем пахнет? Спиртом, уксусом, плесенью?...
И который это день? Ты не написала...

А сколько у тебя баночек и рецептов??!! ТРИ, что-ли?...