Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Привет, девули

Алеша82 писал(а):

Добрый день, девочки! Меня зовут Алена.

Алена, добро пожаловать, к нам! Зачем же год сидела в кустах? Сказать честно, открыла страницу и от удивления подскочила что мои ромашки тут делают??? Мне очень приятно слышать от тебя, что моя работа послужила примером, спасибо Молодец, классно получилось Напишешь, потом, о реакции учителей Сетка на сердце, так вообще супер. Узнаю почерк Светика.

usya писал(а):

И Тинины цветочки (я так не умею)

Конечно, Алла, согласна с тобой, потому что умеешь лучше
Давай, Алла, не упускай возможность поучаствовать в ярмарке, ты сможешь Мы в тебя верим! Так, что арбайтен шнеля!

Наталiya писал(а):

Если не сложно, повторись, именно для пряников : Какую температуру ставишь? Сколько поддонов? Если один, он должен быть наверху или можно прямо один поддон ставить? Надо ли закрывать крышкой?

Наталья, я выставляю минимальную температуру 35-40, но у меня нет проблемы с влажностью, как у вас. Думаю, вам можно и больше температуру, для просушки пряника заодно. Я подсушиваю, только из-за глазури. Примерно, мин на 15-30. Я обычно пользуюсь одним- двумя поддонами, мне хватает. Да, можно ставить просто один поддон, если его будет достаточно. Крышкой накрываю, потому что у меня в крышке именно фен. Вот такой у меня http://www.nesco.com/products/Dehydrators/Dehydrators/FD-75PR-5-Tray-Snackmaster-Pro-Food-Dehydrator/