Болталка для хлебопёков-3

Всем привет!
Я все прочитала, но прокомментирую завтра...
У меня опять закваска чудит: Вчера вечером покормила, за ночь обе выросли раза в два. Я с утра снова покормила, и усе... Жизнь там есть, а не растет...До завтра не трогать? Или сейчас покормить? Запах уже более менее стал.