Варенье из айвы с орехами

Рина писал(а):

А здесь будет около 5 литров.

Вода - 1 л, айва - 1 кг, сахар - 1,5 л, орехи - 250 мл сухие, лимон - 150 мл. Итого - около 3 л. Выварится-испарится. Откуда возьмётся 5 л варенья?.. Хоть бы 1,5 получилось.
Кроме того, полагаю, что на 1 кг айвы одного литра воды и 1,4 кг сахара очень много. Получится просто айва в жидком, слишком сладком сиропе, причём айва за 15-20 минут абсолютно не уварится. Рецепт недостоверный.