Болталка для хлебопёков-3

Всем привет!

Redo4ka писал(а):

Жизнь там есть, а не растет...До завтра не трогать?

Поздно уже говорить, завтра наступило. Не знаю, как точно правильно, но по своему малому опыту скажу, что в первые дни закваска действительно буйствует. Собственное, я уже говорила, что это дикие дрожжи свирепствуют, ну и всякая ненужная в будущем бяка (в смысле микрофлора). Когда молочно-кислые бактерии начинают уравнивать шансы, закваска как будто замирает. У меня, во всяком случае. Дополнительно кормить её вроде как смысла нет, ещё то не доедено.

elay писал(а):

Стыдно признаться я его так и не распечатывала,уже даже забыла зачем покупала

Есть у меня знакомые, которые по много лет не распечатывают подаренные вещи (от тряпок до бытовой техники), но чтобы сами купили и забыли. Во всяком случае, если я купила, так мне ни жить, ни быть надо срочно испытать.

elay писал(а):

помоему для того чтобы пастилу сушить

Точно! Света показала, появились желающие повторить. А тут тебе коврик то на глаза и попался!

Равиоля писал(а):

Ага, у меня так тоже бывало - сильный подъём в первые дни, но когда затихало бурление, я кормила всё равно. Хуже не стало

Хоть люди и проводят разные эксперименты с закваской, пишут умные статьи, а в жизни всё равно по разному получается. Нет у нас таких инструментов и химических соединений, чтобы заглянуть внутрь процесса формирования закваски.

Озидея писал(а):

я в своем сообщение выдала все ингредиенты и как пекла.

Аннушка, наверное я неправильно выразилась. Рецепт понятный, не понятен хозяин. Или ты сама его выдумала? Просто когда распечатываю рецепт, ему же надо дать название, чтобы самой потом знать, что это. Могу, конечно, написать "Рецепт Озидеи", но выложу фото, подпишу, а народ не поймёт, о каком рецепте идёт речь

Озидея писал(а):

а у меня по плану борщ и квашеные баклажаны с овощами без уксуса ( рецепт нашла на сайте у нас )

Здорово! Супа я вчера наварила на три дня, сделала ветчину, пару банок вкусного капустного салата (единственный салат, который всегда нравится). Сегодня в программе хлеба. Хотела пиццу забабахать, но скопилось так много еды, придётся сначала её доедать

Птица Галка писал(а):

Грибов там не было, ветер был.

Галка, я от твоих сообщений всегда в хихикальном настроении.

Птица Галка писал(а):

Зато вечером ходили на концерт к дочке, получила массу положительных эмоций.

Здорово!

Птица Галка писал(а):

А что за пирог-то, я пропустила? С тертым яблоком, интересно. Давай делись. Хотя бы рецептом.

Я тоже вчера хотела спросить, да решила, что на соседней странице Лара давала ссылку, а я забыла.

Птица Галка писал(а):

он как раз втолковывал мне, что мясо для супа надо класть в кипящую воду.

Гала, это даже я знаю. Если хотите получить вкусный бульон, кладите мясо в холодную воду. Если хотите получить вкусное мясо, кладите в горячую. Вот.

Птица Галка писал(а):

Отдельно аэрогриль знаю, а для мульти -нет.

Это потому что у тебя мульти нет