Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

учителки наши! с праздником!

Разве не 5 октября праздник???

Happy woman писал(а):

я думаю и то, и другое...

Держись, Ириш, сезон такой

Happy woman писал(а):

спасибо, Ларис! я всегда поражаюсь, как ты все про всех помнишь и находишь правильные и нужные слова...

Ой, спасибо, Ирочка, у меня, наоборот, склероз! Так что не обижаться, если напутаю что-то

Happy woman писал(а):

вчера на улице колотун был! ветер очень сильный и дождь временами принимался, так думаю, пусть лучше дома с закусью, чем незнамо где будут пить и рукавом занюхивать...

Верно, лучше дома и без запрета, чем тайком неизвестно где. Мудро.
У нас сегодня тоже ветер сильный. Ездили в "Ленту", а она на открытом месте построена: вокруг мало построек, а за ней вроде пустыря (застраивают потихоньку) - так мы дверь машины не могли удержать. Когда мама клала в багажник незамерзайку, тележку понесло и чуть в другую машину не ударило. Поволноваться пришлось
Теперь о пироге. Это чистой воды импровизация и утилизация продуктов
Завела на днях тесто по рецепту пряников на сметане. Получились вкусные, но отчего-то подсохли заметно на следующий день. А я половину теста лишь использовала. Остаток раскатала в круг как основу для пирога. Натерла яблоки, добавила корицы, и в блендере перемолотые пряники плюс медовые обрезки от торта. Выложила на основу. Сверху залила такой смесью: два яйца, сметана, стакан ряженки, сахар и ванилин. Сделала дырочки в начинке, чтоб просочилось. Всё. Вот фото:




И разрез хлеба: