Сливовый французский пирог(+ вариант с черешней)

Очень люблю пироги с ягодами, поспели сливы, хочу попробовать ваш интересный пирог.
Ирина, я так понимаю пирог невысокий получается и диаметр небольшой? И в какой момент добавлять ликер? А можно настойку на коньяке?