Вино виноградное... или вторая серия кинА

Gnoma1980 писал(а):

Евочка, привет. Опять иду к тебе за помощью!

Gnoma1980 писал(а):

2-я партия вина после снятия мезги стоит уже 12й день, а остатки мезги оседать ну никак не хотят...Что делать? Сделать переливку или подождать?

Да нет, пока потерпи... У меня тоже бывает, что все спускается на дно за 10-12 дней, иногда и позже.. Особенно когда довольно холодно...
Просто бурное брожение (нижнее) еще не закончилось...
Ну, если очень переживаешь, можешь осторожно снять эту массу сверху ситечком... И опять подожди дня 2-3...
Потом докладывай обстановку!