Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Doriana писал(а):

Пахнет бражкой, похожий на остальные банки запах и есть какой-то посторонний, но не уксусом и не плесенью.

Значит, ничего страшного!
Но можешь ее убрать с верха ложечкой или ситечком...

Doriana писал(а):

а баночек у меня )) дайте-ка посчитаю.

Doriana писал(а):

осадок какой-то толстый

Это нормально!

Doriana писал(а):

которые не мешать (от 25 и 27 сент), стоять месяц-полтора по рецепту в теплом месте. Правда там воды ЗНАЧИТЕЛЬНО меньше добавляют, чем в Вашем рецепте. Правда тееерь думаю, что надо помешать, чтоб бактерии не передохли

Ну, это уже поздновато... Уже бурное брожение закончилось, наверное...
Хотя... Не знаю...

Doriana писал(а):

Еще пара баночек с облепиховым

Ух ты!!! Представляю, какой будет шикарный цвет и запах!!!

Doriana писал(а):

По поводу тихого брожения смущает Ваше "На поверхности сока снова образуется пенка... Сначала она будет увеличиваться, уплотняться, пузыриться... "

Не очень поняла, почему смущает?...