Болгарское лечо (классический вариант)

Yeva64 писал(а):

А всего-то надо взять не красные, а ЖЕЛТЫЕ помидорчики...

Прикольно. Я больше люблю томатный сок + болгарский перец, но ты так аппетитно все описала, что так и захотелось приготовить классический вариант. Просто мы сказали заготовкам: "фсё!!!", усилием воли решили прекратить этим заниматься, но урожай жалко! Сегодня собрали 2,5 ведра перца (тоже сентябрь жаркий стоял), вроде бы уже всего наготовили (и твоих аджик тоже , без них уже не можем обойтись ). Я еще перемалываю в комбайне помидоры, перец (отдельно), раскладываю по маленьким пластиковым контейнерам и замораживаю. Хорошо потом добавлять в разные блюда. Все ж ты, Евушка, провокаторша, особенно для таких завидущих натур как я, завтра у меня выходной, удержать-отговорить некому будет, как бы не соблазниться твоим лечо. Ведь слово уже своим дала, что сезон заготовок окончен.