Болталка для хлебопёков-3

Лена, доктора говорят все в один голос, что как-раз от винограда такое очень может быть. И всегда настоятельно рекомендуют НЕ увлекаться привозным виноградом, а детей и подавно им кормить.
Девочки, приветик. Я пропажа, но все читаю и балдею от новостей и от фотографий.
Кто, не помню, писал, что торты очень высокой горкой растут в духовке - предлагаю две вещи: первая: уменьшить температуру духовки до 150-140 градусов, если обычно пекли при темп.выше. Вторая вещь: попробуйте ставить тесто в холодную духовку. Я раньше тоже все время мучилась, а теперь супер ровные коржи выходят.