Кetty, я думаю около часа, а если испечь блины заранее, то начинку сделать и смазать тортик займут где-то полчаса. Я готовила этот тортик в экстремальных условиях, потому что дочка постоянно вмешивалась в творческий процесс и требовала маминого внимания,поэтому с уговорами, прибаутками и прочими отвлекающими маневрами процесс приготовления занял у меня 2 часа