Перец острый квашеный «Цицак» (по-армянски)

Yeva64 писал(а):

Ну воооооот.... Я же почуяла, откуда ветер дует...

Yeva64 писал(а):

Ты уверена, Ирочка? Девочки из России готовили мой плов (полбу) из обычной пшеницы! Может, у вас называется просто "пшеничная крупа"... Ты посмотри в крупных супермаркетах...

ну, я искала именно Дзавар))) поищу с другим названием,спасибо

Yeva64 писал(а):

Понятно.. Это блюдо именно карабахской кухни (со свининой).. А аналог этого блюда в армянской кухне - Ариса (Harisa) - готовится с курятиной... Кстати, с курятиной не так жирно и калорийно!

ну вот да... я привыкла с детства именно к такой и другую никогда не пробовала) каша была именно зимним блюдом и чаще раза в год бабушка ее не варила...,потому ждала я всегда ее с нетерпением) неск раз в день могла только ее есть просто помню,она говорила,что варят из головы,потому что зерно "любит жир" ну как-то так с курятиной не пробовала) ой,а с Вашими цицаками наверное вообще сказка будет

Yeva64 писал(а):

Не могу не согласиться! Это очень вкусно Зимой обязательно рецепт выложу , в планах есть (у меня его уже не раз просили... ), но классику - с курятиной... А ты пока крупу ищи! Или по интернету закажи!!

будем ждать Ваш очередной рецепт нац.кухни
поищу обязательно! и с курицей попробую... наверное тогда и с уткой можно? СПАСИБО,Ева за разъяснения