Паштет «Антикризисный »

Лиза
Тетя Таня
спасибо!!!
Я подумала, что если вместо масла добавить в паштет пару ложек майонеза, тоже будет неплохой вариант.

Лиза писал(а):

Моя мама всегда готовила такую закуску на курином жире.

У нас тоже всегда в запасе был куриный жир. Стоял в глиняном (довоенном ещё) глечике, привезённом с Украины. Папа разминал вилкой горячие крутые яйца, резал туда же репчатый лук тонкими полукольцами, солил и смешивал с куриным жиром. Если я это видела, убегала из кухни и близко не подходила, пока это блюдо не съедалось и посуда не была чисто-начисто вымыта...