Печенье «Марципаны»

yusi4ka
Юлечка, жаль, что не получилось((((( даже не знаю, в чем может быть причина, у меня тесно получается всегда, муки редко добавляю больше, иногда только при раскатке. А остальные продукты (желтки, маргарин, кефир) были точно по рецепту? Сперва муку растирали с маргарином?
Сырыми внутри тоже никогда не бывают, но я раскатываю тесто тонко, печенюшки при выпечке как-бы поднимаются за счет начинки. А начинка сама получилась? Крем должен быть густой, держаться на венчике, когда выложишь на тесто, не должен растекаться.
По себе знаю, что если один раз что-то не вышло- не всегда хочется пробовать снова)))) но если решитесь- удачи!!!!!