Болталка для хлебопёков-3

Ленок84 писал(а):

На моей ржаной закваске появилась какая-то белесая корочка-пленочка Что это может быть? Плесень?

У меня было что-то похожее, даже пушистое. Я пекла на такой закваске, хлеб получался обычный, хороший, но меня смущало(чисто эстетически), я заводила даже новую закваску, на новой так же появлялся этот пушистый налёт, потом мне надоело заводить закваску с нуля, махнула рукой и пекла)). Рассказала здесь девочкам, мне Лена(elay) сказала, что возможно это дрожжи, т.е. закваска с преобладанием дрожжей.
У меня через время потом этот налёт сам прошёл, был-был и пропал))

Птица Галка писал(а):

он сказал, что вкус ему никак не раскрывается без рюмки коньяка

Выдумщик!))

Птица Галка писал(а):

, а с вареньем я буду есть Виолин ржаной, у меня еще в морозилке заныкана махонькая буханочка

Ничего себе!

Птица Галка писал(а):

Так, отчитываюсь: хлеб понравился.

Ну и замечательно!

Птица Галка писал(а):

Теперь о пироге. Он обалденный.

Представила

Птица Галка писал(а):

Он заржал и написал, что отклонений нет у меня.

Happy woman писал(а):

но как и ты Ви очень комфортно мне в сине-голубых тонах

Единственное, чёрного избегаю)) он меня давит))