Как накормить большую семью вкусно и экономно?

Nasty-19, главное в вашем вопросе- это планирование! Составляйте список уже имеющихся продуктов, потом на этой основе- меню. И уже третьим шагом- список покупок. Отлично помогает экономить
Если позволяет место, побольше замораживайте, как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Мы когда жили большой семьёй, я никогда не выбрасывала вкусную еду. Осталось супа на одну порцию, а никто не хочет! Отлично, в заморозку!
Можно в выходной налепить вареников, например. Всей семьёй лепить) и у вас всегда будет стратегический запас быстоужина)