Болталка для хлебопёков-3

Алла475
Да так и должно быть.Шарики очень интересно делаются.Впервые такое увидела.Сначала в левую руку берут кусок теста,одновременно большой и указательный палец соединяя в кольцо и придерживая слегка тесто остальными пальцами.Затем указательным и средним пальцем другой руки проталкивают тесто в кольцо из пальцев ,одновременно сжимая кольцо.Получается ровный гладкий шарик.Если приноровится то шарики будут одинаковыми.Из шарика на смазанном маслом столе пальцами делается лепешка туда начинка и защитывается.