Болталка для хлебопёков-3

Девочки, привет! Ви, какая красивая осень! А я сегодня пекла хлеб и одолела разрезы - просто у меня был тупой нож





Только фото почему-то повернутое получается. Белый пекла французский деревенский. Все хлеба на закваске. Кстати, когда ее делала в первый раз,.у меня не получалось, вылезала плесень, пока я не стала пользоваться кипячёной водой. Закваску делала из ржаной обдирной, потом часть перевернула в пшеничную.