Печник викторович
53 года
Москва
Здравствуйте Иваныч и все, кто готовил в русской печи!
У меня проблема с приготовлением блюд в русской печи - еда имеет
Специфический привкус ( скорее всего дыма или чего то подобного ).
Не могу понять почему... Дрова прогорают, угли отгребаю в стороны,
в центр ставлю чугунок ( с кашей, со щами или с картошкой и мясом).
Заслонку закрываю...
На следующий день вынимаю - приготовилось хорошо, но специфический привкус толи дыма, толи гари, не пойму... Может надо угли совсем выгребать, как под выпечку хлеба?