В Ирландии в магазинах здоровых продуктов продают "
Финиковый сироп", наверное тот же силан. Он густой как патока.
Я последнее время его часто покупаю, нравится

Использую вместо варенья. Иногда делаю финиковое молоко: просто добавляю в молоко, примерно 2-3 ст л на стакан. Хорошо разбалтываю и оставляю на ночь в холодильнике. Утром - вкусное молоко
Вот такой сироп у нас продают
Вот удивил меня вкус блинов

Думаю силан повлиял

Попробую его в других рецептах использовать.