Закуска из соленых баклажан

Кежма писал(а):

Эх, Ларочка! Ну что ж ты раньше этот рецептик утаивала

Cашуля, да я просто давно не готовила по нему, подзабыла о его существовании. Это, как я писала, мне о нем напомнил рецепт Вали. Я когда-то и фаршированные баклы делала, и такие.

Кежма писал(а):

Баклажаны кончились, а рецепт, чую, суперский должен быть

А у меня и не было своих баклажанов, не садила ни разу сама. Я купила 4 крупных баклажана, это как раз 1 кг и приготовила, чтобы вспомнить вкус, ну и с вами рецептом поделиться. Помнила, что когда-то очень любили эти баклажаны. Если очень захочется, можно купить так же 1 кг на пробу.
Спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв!