Баклажанная радость (Сборник закусок из синеньких)

Вот еще парочку рецептов можно добавить.

Баклажаны квашеные, фаршированные овощами
http://forum.say7.info/topic82355.html

Закуска из соленых баклажан
http://forum.say7.info/topic82526.html