Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Спасибо дорогие девочки!!!
Украю в основном кремом мокрое безе(делаю цветы), или растит сливками
Енотик украшен растит. сливками, открытой звездой на 2мм
Выравниваю торты раст.сливками
Шоколадную глазурь делаю из сливок и горького шоколада на глаз